カスタム製赤外線ヒーターを使用して ホットドッグウォーマーの性能を向上させる
もう、食品保温器と争わないでください。 古いホットドッグ用の保温器は、どうしても十分に機能しなくなってしまうことがあります。今日は問題なく動いていても、次の日には食品を温めるのが難しくなってしまいます。これは、通常、ヒーター部品が摩耗したか、もはや機械の構造に合わなくなっているからです。 私たちは...
石英赤外線管を用いた回転式オーブンにおける360度の温度均一性の実現
回転式フライヤーやオーブンで均一な加熱を実現するには 回転している食材に対して、均一に加熱しようとすると、なかなか大変です。単に出力を上げるだけでは不十分です。結果として、食材の一部がうまく加熱されない、冷たい部分ができてしまいます。 これを解決するために、私たちは急速に加熱できるクォーツ管を利用...