Como realmente acelerar sua linha de cozimento
Se você está tentando aumentar a produtividade da sua linha de produção, provavelmente já percebeu que o gargalo está quase sempre relacionado ao calor. Os fornos convencionais são lentos porque precisam aquecer o ar primeiro. É como tentar aquecer um cômodo com um ventilador – leva muito tempo. Nós fazemos as coisas de maneira diferente. Usamos tubos de quartzo infravermelho para evitar o uso do ar e atingir diretamente o produto com energia radiante. O segredo está no tempo de resposta. Os tubos de quartzo esquentam quase instantaneamente. Os elementos metálicos precisam “absorver” o calor antes de começarem a funcionar, mas as lâmpadas de quartzo atingem sua capacidade máxima em poucos segundos. Isso permite que você otimize os ciclos de aquecimento. Como podemos concentrar muita potência em um espaço pequeno, o calor atinge a superfície do produto com mais intensidade. O resultado? Você pode aumentar a velocidade da esteira transportadora sem se preocupar com produtos mal cozidos. Escolhendo o equipamento certo Usamos quartzo fundido de alta pureza, para que os tubos não se quebrem diante das variações de temperatura. Mas é preciso escolher o tipo certo para cada tipo de produto. O quartzo transparente é ótimo para uma penetração profunda. Se você precisa de um aquecimento superficial, os tubos revestidos são a melhor opção. Uma coisa importante: queda de tensão. Esses tubos consomem muita corrente. Se seus cabos não forem adequados, você terá problemas como oscilações ou terminais que se queimam precocemente. Para evitar isso, usamos capsulares reforçados, para que os tubos não se quebrem durante as vibrações da linha de produção. Instalando-os na linha de produção Geralmente, é simples substituir os antigos aquecedores por esses novos tubos. Você notará que a área de aquecimento fica menor e os ciclos ficam mais rápidos. Só um aviso: o calor infravermelho é intenso. Se a velocidade da esteira não estiver perfeitamente sincronizada com a potência da lâmpada, você vai queimar o produto. Você precisará de um controlador PID preciso para ajustar a potência e evitar que tudo se queime.