เลิกรอให้โคมไฟสำหรับอุ่นอาหารร้อนขึ้นเถอะ!
ไม่มีอะไรน่าหงุดหงิดไปกว่าการต้องรอให้อุปกรณ์ใช้งานได้ในครัวที่ยุ่งมากอีกแล้ว ตัวเครื่องทำความร้อนแบบเก่านั้นใช้เวลานานมากกว่าจะร้อนขึ้น และเวลาที่เสียไปนี้ก็ส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพการทำงานอย่างมาก
นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เทคโนโลยีอินฟราเรดแบบคลื่นสั้น (IR) แทน โคมไฟเหล่านี้จะให้พลังงานอย่างเต็มที่ในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น ถือว่าเร็วมากเลยทีเดียว
วิธีการทำงาน
เครื่องทำความร้อนแบบปกติมักจะพยายามอุ่นอากาศรอบๆ อาหาร ซึ่งเป็นการเสียเวลาโดยเปล่าประโยชน์ แต่อินฟราเรดแบบคลื่นสั้นนั้นแตกต่างออกไป มันจะส่งพลังงานไปยังพื้นผิวของอาหารโดยตรง
ลองนึกภาพเหมือนกับแสงแดดในวันฤดูร้อนที่สัมผัสกับผิวหนังของคุณ คุณจะรู้สึกถึงความร้อนทันที แม้ว่าอากาศโดยรอบจะเย็นอยู่ก็ตาม เนื่องจากความหนาแน่นของพลังงานสูงมาก คุณจึงสามารถสร้างความร้อนให้กับอาหารได้ทันทีที่อาหารถูกนำมาวางไว้บนโต๊ะ ไม่จำเป็นต้องรอให้ห้องอุ่นขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้อาหารพร้อมใช้งานอีกต่อไป
อุปกรณ์ภายใน
เราใช้แก้วควอตซ์คุณภาพสูงในการผลิตโคมไฟเหล่านี้ ทำไมล่ะ? เพราะขดลวดภายในจะร้อนมาก และแก้วราคาถูกก็อาจแตกได้เมื่อเผชิญกับแรงดันสูง
สิ่งที่ดีที่สุดคือโคมไฟเหล่านี้มีตัวเชื่อมต่อแบบ R7s คุณไม่จำเป็นต้องถอดสายไฟออกหรือจ้างช่างไฟฟ้ามาซ่อมแซมอุปกรณ์เลย คุณเพียงแค่นำโคมไฟเหล่านี้มาติดตั้งเข้าไปก็พอแล้ว
แต่มีข้อควรระวังอย่างหนึ่งคือ โคมไฟเหล่านี้มีความร้อนสูงมาก คุณจำเป็นต้องมีอุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้พนักงานถูกไฟลวกหากเข้าใกล้โคมไฟเกินไป
ช่วยให้ชีวิตคุณง่ายขึ้น
นี่ไม่ใช่เรื่องของความเร็วเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องของการไม่ทำให้อาหารเสียทั้งหมดด้วย เมื่อคุณใช้โคมไฟที่มีอุณหภูมิ 60°C เป็นเวลา 8 ชั่วโมงติดต่อกัน อาหารก็จะแห้งและมีรสชาติไม่ดี
แต่ด้วยอินฟราเรด คุณสามารถใช้เซ็นเซอร์เพื่อสร้างความร้อนเฉพาะเมื่อมีความจำเป็นเท่านั้น
หากคุณต้องการป้องกันไม่ให้โคมไฟเสียหายในช่วงเวลาที่มีการใช้งานหนัก เราขอแนะนำให้ใช้ตัวควบคุม PID ร่วมกับโคมไฟเหล่านี้ แค่ตั้งค่าแรงดันไฟให้เหมาะสม โคมไฟเหล่านี้ก็จะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพตลอดช่วงเวลาการทำงาน