เลิกทะเลาะกับอุปกรณ์ทำให้อาหารอุ่นได้แล้ว! คุณเคยสังเกตไหมว่าอุปกรณ์ทำให้ฮอตด็อกอุ่นในสมัยก่อนนั้น บางครั้งก็ไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเลย? วันหนึ่งมันยังทำงานได้ดี แต่วันถัดมากลับไม่สามารถรักษาอุณหภูมิของอาหารไว้ได้ โดยปกติแล้ว เป็นเพราะองค์ประกอบที่ใช้สร้างความร้อนนั้นเสื่อมสภาพ หรือไม่ก็ไม่เข้ากับโครงสร้างของเครื่องอีกต่อไป เรามีวิธีที่ดีกว่าในการแก้ปัญหานี้ แทนที่จะใช้ขดลวดมาตรฐาน เราเลือกใช้หลอดควอตซ์แบบอินฟราเรดแทน
ทำไมอินฟราเรดถึงมีประสิทธิภาพ?
อุปกรณ์ทำความร้อนทั่วไปมักจะพยายามทำให้อากาศอุ่นก่อน จากนั้นอากาศถึงจะทำให้อาหารอุ่น ซึ่งเป็นวิธีที่ช้ามาก แต่หลอดอินฟราเรดนั้นแตกต่างออกไป เพราะมันสามารถส่งความร้อนไปยังอาหารโดยตรง มันเหมือนกับการยืนอยู่ใต้แสงแดดในวันที่อากาศหนาว เพราะคุณจะรู้สึกถึงความร้อนทันที เมื่อเราสร้างหลอดเหล่านี้ขึ้นมา เราจะปรับอัตราส่วนของกำลังไฟต่อความยาวของหลอดให้เหมาะสม ผลลัพธ์ก็คือ เครื่องของคุณจะสามารถทำให้อาหารอุ่นได้เร็วขึ้น คุณจะไม่ต้องเสียเวลาไปกับการรอให้อุปกรณ์ทำงานอีกต่อไป
ออกแบบมาเพื่อเครื่องของคุณโดยเฉพาะ
เราไม่เชื่อในแนวคิด “ขนาดเดียวใช้ได้กับทุกอย่าง” เพราะในครัวจริงๆ แล้ว วิธีนี้แทบจะไม่ได้ผลเลย คุณเพียงแค่บอกเราเกี่ยวกับขนาดและแรงดันไฟฟ้าที่ใช้ แล้วเราจะสร้างหลอดที่เหมาะสมให้คุณ ไม่ว่าคุณจะต้องการหลอดที่มีความยาวแปลกๆ หรือมีส่วนปลายที่เฉพาะเจาะจง เราก็จะทำให้มันสามารถใช้งานได้ทันที เรายังใช้แก้วควอตซ์คุณภาพสูงด้วย เพื่อให้หลอดไม่แตกเมื่อมีความร้อนสูง ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการทำให้อุ่น คุณสามารถเลือกชนิดของคลื่นได้ คลื่นความยาวสั้นจะทำให้พื้นผิวอาหารอุ่นอย่างรวดเร็ว ส่วนคลื่นความยาวกลางจะทำให้อาหารอุ่นลึกลงไป
เกร็ดเล็กๆ เกี่ยวกับเรื่องเทคนิค
มีสิ่งหนึ่งที่คุณควรระวัง นั่นก็คือ เมื่อคุณเปลี่ยนมาใช้อุปกรณ์ที่สร้างความร้อนได้สูง คุณจะได้รับความร้อนมากขึ้นด้วย ตรวจสอบสายไฟของคุณให้ดี หากคุณเปลี่ยนจากขดลวดเก่าที่มีกำลังไฟต่ำมาใช้หลอดที่มีกำลังไฟสูง ขั้วต่อเดิมของคุณอาจไม่สามารถรับกำลังไฟได้ ซึ่งอาจทำให้เกิดความร้อนสูงเกินไปได้ ดังนั้น อย่าลืมตรวจสอบกำลังไฟก่อนเสียบอุปกรณ์เข้าไป เพื่อไม่ให้เครื่องของคุณเสียหาย นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำให้อุปกรณ์เก่ากลับมาใช้งานได้อีกครั้ง คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องใหม่เพียงเพื่อแก้ปัญหาเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้เลย.