用于快速加热的食品保温红外灯

如何让食物表面呈完美的棕色，同时避免内部变干？ 你是否注意到，要让牛排或吐司的表面呈现出完美的棕色，同时保持其内部的多汁口感，其实是一件相当困难的事情？这需要精确控制温度——通常在140°C到165°C之间——而且必须迅速完成这个过程。 这时，短波红外线灯就派上用场了。与依靠热空气慢慢加热不同，这...