让旧蒸汽炉重获新生——使用定制的红外灯管 说实话，旧蒸汽炉确实很麻烦。它们容易出现局部温度不均的问题，加热速度也很慢，而且当您正需要用它的时候，加热元件却可能突然停止工作。 您可以购买一台全新的机器，但那代价实在太高。不过，用定制的红外灯管来替代旧元件，通常是让蒸汽炉重新恢复良好性能的最快方法。...

当设备进入运行状态时，烤炉不能有任何迟疑。蒸汽必须快速、干净且按需出现——然后在需要形成烤皮时立即停止。如果烤炉恢复速度慢或热量分布不均，就会导致烤皮颜色浅且内部黏糊。针对蒸汽烤炉的快速响应加热元件能够从根源上解决时间控制问题。 核心技术要点 我们设计的加热元件采用快速响应导体，能够在数秒内达到目...

当设备出现故障时，烤箱不仅仅是一台设备——它决定了节奏。一个在升温时缓慢加热的层架烤箱，一个追赶设定点的旋转烤箱，一个吸走面皮水分的对流烤箱——这些时间很快就堆积起来。在一个以披萨、面包和保温为核心的车间里，加热元件的作用不仅仅是发热。它掌控时间，塑造质地，并保持一致性。 我们为蒸汽烤箱和蒸汽辅助...