ডেক ওভেনটি উষ্ণ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা বন্ধ করুন।
সত্যি বলতে, ডেক ওভেনটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় আসার জন্য অপেক্ষা করা খুবই বিরক্তিকর। এটা সবকিছুকে ধীর করে দেয়। বেশিরভাগ ওভেনগুলোতে পুরানো ধরনের হিটিং এলিমেন্ট ব্যবহৃত হয়; এগুলো বাতাসকে উষ্ণ করতে অনেক সময় নেয়। যখন অর্ডারগুলো স্টক হয়ে যায়, তখন এটা খুবই সমস্যাজনক।
আমরা এই সমস্যার সমাধান করার চেষ্টা করেছি। আমাদের নতুন ইনফ্রারেড হিটারগুলো দীর্ঘ অপেক্ষার সময়কে কয়েক সেকেন্ডে রূপান্তরিত করে দেয়।
তাপ কীভাবে কাজ করে?
এই ল্যাম্পগুলো শর্ট-ওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করে। বাতাসকে উষ্ণ করার পরিবর্তে, এগুলো শক্তিকে সরাসরি খাবার ও ওভেনের অভ্যন্তরে পাঠায়। এটা প্রায় তাৎক্ষণিকভাবেই ঘটে। সুইচটি চালু করলেই তাপ পাওয়া যায়। আর থার্মোস্ট্যাটের দিকে তাকিয়ে থাকার দরকার নেই।
উচ্চ চাপ সামলানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
যদি আপনি উচ্চ-পরিমাণে রান্না করেন, তাহলে শক্তি দরকার। আমরা উচ্চ-ওয়াটেজের কোয়ার্টজ টিউব ব্যবহার করি; যাতে ওভেনের দরজা খোলার সাথে সাথেই ওভেনটি আবার নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় ফিরে আসে।
সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হলো, এগুলো সহজেই প্রতিস্থাপন করা যায়। আমরা নিশ্চিত করেছি যে এগুলোর আকার ও বৈদ্যুতিক ব্যবস্থা আপনার বর্তমান ওভেনের সাথে মেলে। তাই আপনাকে ওভেনটিকে পরিবর্তন করার জন্য অতিরিক্ত কাজ করতে হবে না।
একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: দ্রুত উষ্ণ ও শীতল হওয়ার চাপ সামলানোর জন্য আমরা উচ্চ-গুণমানের কোয়ার্টজ গ্লাস ব্যবহার করি। কিন্তু যেহেতু এগুলো অনেক শক্তি উৎপন্ন করে, তাই এগুলো আপনার ওয়্যারিংয়ে অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে। অবশ্যই নিশ্চিত করুন যে আপনার কানেক্টরগুলো ভালোভাবে সংযুক্ত রয়েছে এবং প্রয়োজনীয় কারেন্ট সামলাতে পারে। ডিনারের সময় কোনো সমস্যা হওয়া উচিত নয়।
প্রতিস্থাপন ও ব্যবহার
আমরা সাধারণ ইন্ডাস্ট্রিয়াল কানেক্টর ব্যবহার করেছি, যাতে প্রতিস্থাপনটি সহজ হয়। আপনাকে পুরো ওভেনটিকে পরিবর্তন করার দরকার নেই। শুধুমাত্র পুরানো টিউবটি বের করে নতুনটি লাগালেই হবে।
এছাড়া, আপনি সম্ভবত দেখবেন যে আপনার বিদ্যুৎ বিলটি কিছুটা কমে গেছে। যেহেতু তাপটি খাবারকে লক্ষ্য করে, তাই কম বিদ্যুৎ ব্যবহৃত হয়।
অনুগ্রহ করে, কোয়ার্টজ টিউবগুলোকে পরিষ্কার রাখুন। যদি গ্লাসে চর্বি জমে যায়, তাহলে তা গরম বিন্দু সৃষ্টি করবে, যা ল্যাম্পটিকে দ্রুত নষ্ট করে দেবে। এগুলোকে পরিষ্কার রাখলেই এগুলো দীর্ঘদিন ব্যবহার করা যাবে।