Wie man eine perfekte Kruste erhält, ohne dass das Essen austrocknet Haben Sie schon einmal bemerkt, wie schwierig es ist, ein Steak oder ein Stück...

Wenn die Backstrecke sich bewegt und die Kruste in einem gleichmäßigen Farbton gebräunt werden muss, steht die effektive Wärmezufuhr außer Frage. In...