Berhentilah menunggu oven Anda sampai panas.
Tidak ada yang lebih menyebalkan daripada oven yang tidak kunjung panas, padahal ada banyak pesanan yang harus diproses. Hal ini akan mengganggu ritme kerja Anda. Jika elemen pemanas standar tidak mampu memenuhi kebutuhan pemanasan, Anda perlu mempertimbangkan penggunaan emitor IR berbahan kuarsa berlapis frosting.
Anggap saja benda ini sebagai “turbo booster” untuk oven Anda. Alih-alih membuang waktu untuk memanaskan udara, energi tersebut langsung disalurkan ke makanan tersebut.
Mengapa “frosting” penting?
Jika Anda menggunakan tabung kuarsa transparan, maka panasnya akan terkonsentrasi di satu titik saja. Akibatnya, bagian permukaan makanan akan gosong, sementara bagian lainnya masih mentah. Itulah sebabnya kami memilih tabung berlapis frosting. Lapisan ini akan menyebarkan panas ke seluruh permukaan makanan, sehingga hasil pemanggangan menjadi lebih merata, tanpa adanya area yang gosong.
Soal daya yang digunakan…
Tabung ini menggunakan gelombang inframerah pendek. Dengan kata lain, panasnya akan masuk ke dalam makanan dengan cepat. Anda tidak hanya memanaskan permukaan luar makanan, tetapi juga suhu bagian dalamnya, tanpa harus menunggu lama.
Saat memilih tabung ini, perhatikan nilai wattage relatif terhadap panjangnya. Anda bisa mendapatkan panas yang tinggi dalam ruang yang sangat kecil, sehingga tabung ini cocok digunakan di oven yang sudah ada.
Namun, berhati-hatilah: jika Anda menggunakan daya yang terlalu tinggi di area yang sempit, struktur oven Anda akan terpengaruh. Pastikan saluran ventilasi berfungsi dengan baik, agar tidak terjadi masalah termal.
Cara mengoperasikannya…
Kami menggunakan konektor industri standar, jadi Anda bisa langsung memasangnya. Jika ingin lebih canggih, hubungkan saja tabung ini ke kontroler PID. Dengan begitu, daya yang digunakan akan disesuaikan secara otomatis berdasarkan suhu aktual.
Satu hal lagi: perlakukan tabung kuarsa dengan hati-hati. Tabung ini mampu menahan panas yang sangat tinggi, tetapi tidak tahan terhadap benturan atau noda. Jika Anda menyentuh tabung tersebut dengan tangan telanjang, minyak dari kulit Anda akan meninggalkan noda. Noda tersebut akan menciptakan titik panas yang dapat merusak tabung tersebut. Selalu pakailah sarung tangan saat menggunakan tabung ini. Tidak ada pengecualian.