パンを乾燥させるためのオーブン用赤外線ヒーター

パンの乾燥時に生じる「端が冷たくなる」という問題を解決しましょう。 大規模な工業用オーブンを使ったことがある人なら、その苦労はよくわかるでしょう。パンの中央部分はちゃんと暖まっているのに、端の部分だけはほとんど温まりません。熱がオーブンの壁に逃げてしまい、結果としてパンが半分しか焼けていない状態に...