스팀 오븐용 빠른 응답 가열 요소

서비스가 시작되면 덱 오븐은 지체할 여유가 없다. 스팀은 빠르고 깨끗하게, 그리고 명령에 따라 즉시 공급되어야 하며, 크러스트가 형성될 때는 즉시 중단되어야 한다. 오븐이 회복 속도가 느리거나 열 분포가 고르지 않으면, 크러스트가 창백하고 내부가 끈적이는 결과가 발생...