اپنے اوون کا انتظار کرنا بند کریں: سنگل ٹیوب انفراریڈ ہیٹرز کا جادو
کیا آپ نے کبھی ایسا محسوس کیا کہ آپ کا کچن یا بیکری کا عمل رک گیا ہے؟ آپ کے پاس تو آمیزہ تیار ہے، عملہ بھی کام کر رہا ہے، لیکن اوون ہی رکاوٹ بن رہا ہے۔ اکثر اوقات اس کی وجہ حرارتی تاخیر ہوتی ہے۔ روایتی کنویکشن اوونس سست ہوتے ہیں، کیوں کہ انہیں پہلے ہوا کو گرم کرنا پڑتا ہے، اور پھر ہی ہوا خوراک کو گرم کرتی ہے۔ یہ ایک غیرضروری عمل ہے۔
ہم اس کام کو مختلف طریقے سے انجام دیتے ہیں۔ ہمارے سنگل ٹیوب انفراریڈ ہیٹرز میں ہوا کی ضرورت ہی نہیں ہے۔ یہ براہِ راست تابکاری کے ذریعے آمیزہ کو گرم کرتے ہیں۔ یہ عمل بہت تیز ہے… اور یہ آپ کے کام کے عمل کو بالکل بدل دیتا ہے۔
یہ کیوں کام کرتا ہے؟
اسے ایسے سمجھیں کہ سرد دن میں جب آپ باہر نکلتے ہیں، تو آپ فوراً گرمی محسوس کرتے ہیں، حالانکہ آپ کے ارد گرد کی ہوا بہت ٹھنڈی ہے۔ یہی طریقہ ان قوارتز لیمپوں کا بھی ہے۔
جبکہ پرانے ریزسٹیو کوائلوں کو گرم ہونے میں بہت وقت لگتا ہے، یہ لیمپس تو سوئچ چالو کرتے ہی فوراً گرم ہو جاتے ہیں۔ اس سے آپ اپنے پروڈکشن کے عمل کو تیز کر سکتے ہیں… اور بغیر کسی پریشانی کے، خوراک کو بہترین حالت میں پکا سکتے ہیں۔
تفصیلات:
اندر ایک ٹنگسٹن فلامنٹ ہے، جو اعلیٰ خالصیت والے قوارتز کیوب میں رکھا گیا ہے۔ چاہے آپ 220V یا 380V استعمال کر رہے ہوں، ہم فلامنٹ کی موٹائی کو ایسے ایڈجسٹ کرتے ہیں کہ آپ کو درست واٹیج مل سکے۔
ہم کنکٹرز کو بھی معیاری بناتے ہیں… کیوں؟ کیوں کہ جب ٹیوب خراب ہو جاتی ہے، تو آپ کو پورے آلے کو دوبارہ وائر کرنے کی ضرورت نہیں پڑتی… آپ صرف پرانی ٹیوب کو نکال کر نئی ٹیوب لگا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ہم ایسا قوارتز گلاس استعمال کرتے ہیں جس سے شارٹ ویو تابکاری براہِ راست خوراک تک پہنچ سکے، اور ٹیوب کے اندر نہ رہے۔
کچھ احتیاطی تدابیر:
لیکن ایک مسئلہ یہ ہے کہ اعلیٰ حرارت کی وجہ سے یہ ٹیوبیں بہت گرم ہو جاتی ہیں۔ اگر آپ زیادہ واٹیج استعمال کرتے ہیں، تو یقین کریں کہ آپ کا اوون کا خول اور تاریں اس حرارت کو برداشت کر سکیں۔ اگر ہوا لیمپ کے ارد گرد نہ گزرے، تو کنکٹرز جل جائیں گے۔
اور براہِ کرم، قوارتز کو صاف رکھیں… اگر گلاس پر چربی جم جائے، تو “ہاٹ اسپاٹ” پیدا ہو جاتے ہیں… اور یہ حرارتی دباؤ کا سبب بنتا ہے… جس کی وجہ سے گلاس ٹوٹ سکتا ہے۔ باقاعدگی سے صفائی کرنے سے حرارت یکساں رہتی ہے، اور آپ کا آلہ زیادہ عرصے تک چلتا رہتا ہے۔