Dejte své staré párové troubě druhou šanci s vlastními infračervenými trubicemi
Buďme upřímní: starší párové trouby mohou být opravdu otravné. Musíte se potýkat s chladnými místy, s tím, že se teplota dlouho nezvyšuje, nebo s topnými prvky, které prostě přestanou fungovat právě ve chvíli, kdy to nejvíc potřebujete.
Můžete si pořídit zcela nový model, ale to je drahé. Místo toho je obvykle nejrychlejší řešení vyměnit ty staré prvky za vlastní infračervené trubice.
Správná teplota
My nepracujeme podle jednotného standardu. Vyrábíme tyto trubice tak, aby přesně pasovaly do vaší trouby. Ať už máte jakoukoliv délku nebo specifické požadavky na výkon, my trubice upravíme tak, abyste dosáhli požadované teploty, aniž by došlo k přetížení napájecí sítě.
Cílem je rychlost. Vyvažujeme napětí a výkon, aby se trouba rychle ohřála. Ale pozor: pokud zvýšíme hustotu tepla, ujistěte se, že izolace je stále v dobrém stavu. Nechcete přece, aby se vnější plášť trouby zkřivil kvůli nadměrnému teplu.
Materiály
Párové trouby jsou velmi náročné na vybavení – veškerá vlhkost a teplo mohou způsobit praskliny v skle. Proto používáme kvalitní křemen. Ten snese tepelné šoky bez problémů.
V závislosti na tom, co vaříte nebo zpracováváte, můžeme trubice potáhnout tak, aby teplo působilo jinak. Krátkovlnné trubice jsou skvělé, pokud potřebujete, aby teplo proniklo hluboko do potravin; středniovlnné trubice jsou lepší na opékání povrchu.
A nemusíte se obávat ohledně kabeláže. Používáme standardní konektory R7 nebo SK15. Ty se jednoduše zapojí do vašich ovladačů a můžete pokračovat v práci, aniž byste museli rozebírat celý elektrický panel.
Kompromisy
Přechod na infračervené trubice znamená, že už nezávisíte tolik na pohybujícím se vzduchu. Energie putuje přímo do produktu. Je to chytrý způsob, jak zajistit, aby stará trouba fungovala jako nová.
Ale je tu jeden problém: infračervené trubice jsou trochu náročné na čistotu. Pokud se trouba zašpiní nebo se na ní nahromadí nečistoty, ty se usadí na křemenu a blokují teplo. Budete muset trubice pravidelně čistit, abyste zachovali správnou teplotu.