Припиніть чекати, поки духовка нагріється
Будемо чесні: очікування, поки духовка досягне потрібної температури, є справжньою проблемою. Це уповільнює весь процес приготування їжі. Більшість духовок використовують традиційні нагрівальні елементи, які потребують багато часу для нагрівання повітря. Це зовсім не підходить, коли у вас є безліч замовлень, які потрібно обробити.
Ми вирішили цю проблему. Наші інфрачервоні нагрівачі скорочують час очікування до кількох секунд.
Як саме працює нагрівання
Ці лампи використовують короткохвильове інфрачервоне випромінювання. Замість того, щоб нагрівати повітря, ці нагрівачі передають енергію безпосередньо у продукт та саму поверхню духовки.
Це відбувається майже миттєво. Достатньо лише увімкнути пристрій – і тепло вже готове до використання. Більше не потрібно стояти та дивитися на термостат.
Розраховані на інтенсивну роботу
Якщо ви керуєте кухнею з великим обсягом роботи, вам потрібна велика потужність. Ми використовуємо кварцові трубки високої потужності, тож як тільки ви відкриєте дверцята духовки та тепло вийде назовні, духовка миттєво повертається до заданої температури.
Найкраще те, що ці нагрівачі є замінниками для існуючих пристроїв. Ми подбали про те, щоб їхні розміри та електричні характеристики відповідали вашому обладнанню, тож вам не доведеться щось модифікувати.
Є один момент, на який варто звернути увагу: ми використовуємо кварцове скло високої чистоти, щоб воно могло витримувати інтенсивне нагрівання та охолодження. Але оскільки ці пристрої мають високу потужність, вони створюють більший тиск на електропроводку. Обов’язково перевірте, що кабелі є міцними та призначені для такої потужності. Ви ж не хочете, щоб щось зламалося посеред напливу замовлень.
Заміна та ефективна робота
Ми використовуємо стандартні промислові з’єднувачі, щоб зробити процедуру заміни простою. Вам не потрібно перепідключати всю електропроводку. Просто вийміть стару трубку, вставте нову – і все готово.
Крім того, ви, ймовірно, помітите, що вартість електроенергії зменшиться. Оскільки тепло надходить безпосередньо до продукту, а не лише нагріває повітря в духовці, ви витрачаєте менше енергії.
Прошу вас: тримайте кварцові трубки чистими. Якщо на склі накопичується жир, це може призвести до швидкого зносу лампи. Просто регулярно чистіть їх – і вони будуть служити довго.