Proč jsou infračervené trubice s rychlou odezvou opravdu důležité pro váš troubu
Pokud používáte přenosnou troubu, určitě znáte ty potíže. Chcete dokonalou, opečenou kůrku, ale zároveň nechcete, aby se vnitřek jídla proměnil v suchary. Proto používáme kvartové trubice s krátkovlnným infračerveným zářením. Místo toho, abyste čekali, až se vzduch ohřeje a začne se pohybovat – což je pomalé a nerovnoměrné – tyto trubice vysílají teplo přímo do jídla. Je to okamžité – ve chvíli, kdy je zapnete, jídlo to ucítí.
Tajemství lepší kontroly
Většina lidí si myslí, že „rychlá odezva“ znamená pouze to, že trouba rychle ohřeje. Ve skutečnosti jde o to, jak trouba přestane ohřívat. Vezměte si běžný topný prvek – trvá mu dlouho, než se nahřeje, a jakmile je horký, zůstává horký i po vypnutí. To způsobuje situaci, kdy trouba nadále stoupá v teplotě, i když už jste dosáhli stanovené hodnoty. Naše trubice jsou jiné – dosahují plného výkonu během sekund a přestanou fungovat téměř okamžitě po vypnutí. Neplýtváte energií na ohřev kovové konstrukce trouby – tu energii využijete přímo na produkt. Je to mnohem efektivnější způsob pečení, a vaše účty za elektřinu vám poděkují.
Podrobnosti (a na co si dát pozor)
Tyto trubice vyrábíme z kvalitního kvartového skla. Proč? Protože rychlé ohřívání a chlazení jsou pro materiály náročné. Toto sklo dokáže odolat těmto změnám teploty bez prasknutí. Také kalibrujeme vlákna tak, abyste dostali dostatek tepla, aniž by se vaše plechy deformovaly. **Ale pozor:**před výměnou trubic zkontrolujte napětí a výkon. Pokud do systému s nízkým výkonem umístíte trubici s vysokým výkonem, může dojít k prasknutí pojistky nebo poškození instalace. Také, pokud upgradeujete na silnější trubici, ujistěte se, že ventilační otvory jsou volné. Více tepla znamená více tepla kolem trouby – to nechcete.
Instalace
Nechtěli jsme, abyste museli přeprogramovat celou svou kuchyň jen proto, abyste vylepšili výkon trouby. Tyto trubice jsou navrženy jako náhrady – pasují do standardních montáží a používají stejná konektory jako ty, které už máte. Stačí je jednoduše nasadit, upravit parametry regulátoru PID na základě rychlejší odezvy – a můžete začít pečit. Rozdíl v časech pečení a spotřebě energie pocítíte téměř okamžitě.