دیگر نیازی نیست منتظر بمانید تا فر شما به دمای مورد نظر برسد.
اکثر فرهای هوای گرم، در واقع جعبههای بزرگی پر از هوای گرم هستند. مشکل اینجاست که حرکت هوا بسیار آهسته است. اگر آشپزخانه یا خط تولید شما عقب مانده است و با مشکلاتی روبرو هستید، معمولاً دلیلش این است که زمان زیادی را صرف انتظار برای رسیدن فر به دمای مورد نظر میکنید.
ما این مشکل را با استفاده از لامپهای گرمایشی مادون قرمز حل میکنیم. این روش به شما امکان میدهد بدون انتظار، به سرعت به دمای مورد نظر برسید.
چرا این روش مؤثر است؟
فرض کنید فر باید کل فضای داخلی خود را گرم کند تا غذا بتواند گرمای لازم را دریافت کند؛ اما لامپهای مادون قرمز نیازی به گرم کردن هوا ندارند. آنها از امواج الکترومغناطیسی برای گرم کردن سطح محصول استفاده میکنند.
با استفاده از لامپهای مادون قرمز، پاسخ فوری دریافت میشود. شما میتوانید چرخه تولید خود را تسریع کنید، زیرا دیگر مجبور نیستید منتظر بمانید تا فر دوباره به دمای مورد نظر برسد. این روش بسیار سریع است… و این موضوع کل فرآیند تولید شما را تغییر میدهد.
تجهیزات مورد نیاز
ما معمولاً از لولههای کوارتز-هالوژنی استفاده میکنیم؛ زیرا این لولهها توان زیادی را در فضای کوچکی نگه میدارند. بسته به ولتاژ، میتوانید آنها را به صورت موازی یا متوالی به هم متصل کنید؛ کار بسیار سادهای است.
اما نکته مهم این است که نمیتوانید توان لامپها را به بینهایت برسانید. هرچه توان بیشتری باشد، گرمای بیشتری تولید میشود؛ اما این امر باعث فشار زیادی بر روی رفلکتورها و بدنه فر میشود. اگر سیستم تهویه فر شما کافی نباشد، لامپها خراب خواهند شد.
چگونه از این روش در خط تولید استفاده کنیم؟
وقتی که از لامپهای مادون قرمز همراه با فرهای هوای گرم استفاده میکنیم، بهترین نتایج را خواهیم داشت. لامپهای مادون قرمز مسئول گرم کردن سطح محصول هستند، در حالی که هوای گرم نیز مسئول پختن قسمتهای مرکزی محصول است.
برای مهندسان، این روش راهی عالی برای بهرهبرداری بهتر از تجهیزات فعلی است، بدون اینکه نیاز به خرید فر بزرگتری باشد.
فقط یک نکته: مراقب فاصله بین لامپ و محصول باشید؛ اگر فاصله کم باشد، سطح محصول قبل از اینکه قسمت مرکزی آن گرم شود، سوخته خواهد شد. احتمالاً باید سرعت بند پروسس تولید یا زمانبندیها را تنظیم کنید تا بتوانید از این انرژی اضافی استفاده کنید.