Deck fırınınızın ısınmasını beklemeyi bırakın.
Dürüst olalım: Deck fırınının doğru sıcaklığa ulaşmasını beklemek gerçekten can sıkıcı bir durum. Bu durum, her şeyin yavaşlamasına neden oluyor. Çoğu fırın, havayı ısıtmak için eski usul ısıtma elemanlarına bağımlıdır; bu da siparişlerin biriktiği durumlarda işleri daha da yavaşlatır.
Biz bunu düzeltmeye karar verdik. Kullandığımız yerine geçen kızılötesi ısıtıcılar sayesinde uzun bekleme süreleri birkaç saniyeye indiriliyor.
Isının nasıl çalıştığı
Aslında bu ısıtıcılar kısa dalga boyundaki kızılötesi ışınlar kullanır. Havanın ısınmasını beklemek yerine, bu ısıtıcılar enerjiyi doğrudan ürünün ve fırın iç yüzeyinin üzerine gönderir. Bu sayede ısı anında ortaya çıkar. Daha fazla beklemeye gerek yoktur.
Yüksek kapasiteli mutfaklar için uygun
Eğer yüksek kapasiteli bir mutfak işletiyorsanız, güce ihtiyacınız var. Yüksek wattajlı kuvars tüpler kullanarak, fırın kapısını açtığınız anda ısının hemen dışarı çıkmasını sağlıyoruz ve böylece fırın tekrar belirlenen sıcaklığa hızla ulaşıyor.
En iyi yanı ise bunların kolayca değiştirilebilmesidir. Boyutları ve elektriksel özellikleri mevcut ekipmanlarınızla uyumlu olduğundan, fırını değiştirmek için ekstra iş yapmanıza gerek kalmaz.
Bir uyarı: Hızlı ısıtma ve soğutma işlemlerinde kullanılan bu cihazlar yüksek basınç oluşturduğundan, kablolarınıza daha fazla yük biner. Bağlantı noktalarının sağlam olduğundan ve uygun akım kapasitesine sahip olduğundan emin olun. Akşam yemeği servisi sırasında kablo arızaları yaşamak istemezsiniz.
Değiştirme ve kullanım
Değiştirme işlemini basit tutmak için standart endüstriyel bağlantı noktaları kullandık. Tüm devreyi yeniden düzenlemenize gerek yok. Eski tüpü çıkarın, yeni olanı takın ve işiniz yoluna girsin.
Ayrıca, enerji faturalarınızın biraz azalacağını göreceksiniz. Isı sadece fırındaki boş havayı değil, aynı zamanda yiyecekleri de ısıttığı için daha az enerji harcanır.
Lütfen bir iyilik yapın: Kuvars tüpleri temiz tutun. Eğer cam üzerinde yağ birikirse, bu durum lambanın daha hızlı bozulmasına neden olur. Tüpleri düzenli olarak temizleyin ki daha uzun süre kullanabilesiniz.