Hören Sie auf, darauf zu warten, dass Ihr Ofen warm wird.
Seien wir ehrlich: Das Warten darauf, bis der Ofen die richtige Temperatur erreicht hat, ist wirklich lästig. Das ist ein Engpass, der alles verlangsamt. Die meisten Öfen nutzen alte Heizelemente, die lange brauchen, um die Luft zu erwärmen – das ist natürlich nicht ideal, wenn ständig neue Bestellungen eintreffen.
Wir haben beschlossen, das zu ändern. Unsere Ersatz-Infrarotheizgeräte reduzieren die Wartezeiten auf wenige Sekunden.
Wie die Wärme tatsächlich wirkt
Diese Lampen nutzen kurzwelliges Infrarotlicht. Anstatt die Luft zu erwärmen und darauf zu hoffen, dass die Wärme schließlich das Essen erreicht, strahlen diese Geräte die Energie direkt auf das Essen sowie auf die Oberteil des Ofens ab. Das geht fast sofort. Sobald man den Schalter betätigt, ist die Wärme bereits da. Kein Warten mehr auf den Thermostat.
Für hohe Belastungen konzipiert
Wenn Sie in einer Küche mit hohem Aufkommen arbeiten, benötigen Sie Leistung. Wir verwenden Hochleistungsquartglasröhren, sodass der Ofen sofort wieder seine eingestellte Temperatur erreicht, sobald die Ofentür geöffnet wird und die Wärme entweicht.
Das Beste daran: Es handelt sich um Ersatzteile, die einfach einzubauen sind. Wir haben darauf geachtet, dass die Abmessungen und die elektrischen Anschlüsse zu Ihren vorhandenen Geräten passen – Sie müssen also nichts an Ihrem Ofen ändern.
Ein Hinweis: Wir verwenden hochreines Quarzglas, damit die Lampen auch bei schnellem Heizen und Kühlen funktionieren. Da diese Geräte jedoch viel Leistung erbringen, kommt es zu höherem Druck auf die Elektrik. Überprüfen Sie unbedingt, ob die Anschlüsse fest sitzen und für die entsprechende Stromstärke geeignet sind. Sie wollen schließlich nicht, dass während eines hektischen Servicezeiten ein Anschluss durchbrennt.
Einfacher Austausch und kontinuierliche Funktion
Wir haben Standardindustrieanschlüsse verwendet, damit der Austausch einfach möglich ist. Sie müssen das gesamte Gehäuse nicht umrüsten. Nehmen Sie einfach die alte Röhre heraus, stecken Sie die neue hinein – und schon kann es weitergehen.
Außerdem werden Ihre Energiekosten wahrscheinlich etwas sinken. Da die Wärme direkt auf das Essen gerichtet ist, wird weniger Energie verschwendet.
Bitte tun Sie mir einen Gefallen: Halten Sie die Quarzglasröhren sauber. Wenn Fett auf dem Glas ansammelt, entstehen Hotspots, die die Lampe schneller zerstören können. Halten Sie die Röhren sauber, dann halten sie länger.