अपने ओवन के गर्म होने का इंतज़ार बंद करें।
जब आपके पास कई ऑर्डर हों, और ओवन सही तापमान तक न पहुँचे, तो यह बहुत ही निराशाजनक होता है। ऐसी स्थिति में आपका काम प्रभावित हो जाता है। यदि आपके सामान्य हीटिंग तत्व आपके काम के लिए पर्याप्त न हों, तो आपको “फ्रॉस्टेड क्वार्ट्ज आईआर एमिटर” का उपयोग करना चाहिए।
इन्हें अपने ओवन के लिए एक “टर्बो-बूस्ट” के रूप में ही सोचें। ये हवा को गर्म करने के बजाय, सीधे ही भोजन में ऊर्जा भेजते हैं।
“फ्रॉस्टेड” होने का महत्व
यदि आप साफ क्वार्ट्ज ट्यूबों का उपयोग करें, तो वे बहुत ही तेज़ गर्मी पैदा करते हैं। ऐसी स्थिति में कुछ जगहों पर भोजन जल जाता है, जबकि अन्य जगहों पर भोजन ठंडा ही रह जाता है।
इसीलिए हम “फ्रॉस्टेड” ट्यूबों का ही उपयोग करते हैं। ये गर्मी को फैलाते हैं, जिससे भोजन समान रूप से पकता है, और कोई जगह जलती नहीं है।
ऊर्जा संबंधी जानकारी
ये ट्यूबें शॉर्टवेव आईआर का उपयोग करती हैं। सरल शब्दों में, गर्मी बहुत ही तेज़ी से भोजन में पहुँच जाती है। ऐसे में आपको लंबा इंतज़ार नहीं करना पड़ता।
जब आप ट्यूबें चुनें, तो उनकी वाटेज एवं लंबाई पर ध्यान दें। ऐसे में आप छोटे से स्थान में भी बहुत अधिक गर्मी प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन सावधान रहें – यदि आप बहुत अधिक वाटेज का उपयोग करें, तो ओवन का चेसिस क्षतिग्रस्त हो सकता है। अपने वेंट्स की जाँच अवश्य करें।
इन ट्यूबों को कैसे उपयोग में लाएं?
हम सामान्य औद्योगिक कनेक्टरों का ही उपयोग करते हैं। यदि आप चाहें, तो इन्हें PID कंट्रोलर से भी जोड़ सकते हैं। ऐसे में ऊर्जा, वास्तविक तापमान के आधार पर ही समायोजित होती है।
एक बात और – क्वार्ट्ज ट्यूबों के साथ सावधान रहें। ये तो अत्यधिक गर्मी को सह सकते हैं, लेकिन छोटी-मोटी चोटों को तो नहीं। यदि आप इन ट्यूबों को नग्न हाथों से छूएं, तो आपकी त्वचा से निकलने वाले तेल इन ट्यूबों पर निशान छोड़ देंगे। ऐसे निशान गर्मी का केंद्र बन जाते हैं, जिससे ट्यूबें क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। हमेशा दस्ताने पहनें… कोई अपवाद नहीं।