आपके ओवन के लिए फास्ट-रिस्पॉन्स इन्फ्रारेड ट्यूबें क्यों महत्वपूर्ण हैं?
यदि आप पोर्टेबल ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसकी कठिनाइयों का अनुभव होगा। आप चाहते हैं कि खाने की सतह पर सुंदर, कुरकुरी परत बने, लेकिन खाने के अंदरूनी हिस्से में कोई नुकसान न हो। इसीलिए हम शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड (SWIR) क्वार्ट्ज ट्यूबों का उपयोग करते हैं। हवा के गर्म होने एवं उसके घूमने का इंतजार करने के बजाय, ये ट्यूबें सीधे ही खाने तक गर्मी पहुँचाती हैं। यह प्रक्रिया तुरंत ही हो जाती है… जैसे ही आप इन ट्यूबों को चालू करते हैं, खाने में गर्मी महसूस होने लगती है।
बेहतर नियंत्रण हेतु रहस्य
अधिकांश लोग सोचते हैं कि “फास्ट-रिस्पॉन्स” का मतलब है कि ओवन जल्दी गर्म हो जाता है। लेकिन वास्तव में यह इस बात से संबंधित है कि ओवन कब गर्मी देना बंद करता है। सामान्य हीटिंग उपकरणों में गर्म होने में बहुत समय लगता है, और एक बार गर्म हो जाने के बाद भी वे लंबे समय तक गर्म ही रहते हैं। इस कारण ओवन का तापमान लगातार बढ़ता रहता है। हमारी ट्यूबें अलग हैं… वे कुछ ही सेकंड में पूरी तरह गर्म हो जाती हैं, और जैसे ही आप बिजली बंद करते हैं, वे तुरंत ही ठंडी हो जाती हैं। ऐसे में आपका ऊर्जा-खर्च कम हो जाता है… और आपका बिल भी कम हो जाता है।
विस्तारपूर्वक जानकारी (एवं क्या सावधान रहना आवश्यक है?)
हम इन ट्यूबों को उच्च-शुद्धता वाले क्वार्ट्ज ग्लास से बनाते हैं… क्योंकि तेज गर्मी/ठंड ऐसी सामग्रियों के लिए हानिकारक होती है। यह ग्लास ऐसे तापीय झटकों को सह सकता है… बिना टूटे। हम इन ट्यूबों को इस तरह डिज़ाइन करते हैं कि खाने पर अधिक गर्मी पहुँचे… लेकिन ओवन की सतह पर कोई नुकसान न हो। **लेकिन एक बात ध्यान रखें…**इन ट्यूबों को लगाने से पहले अपने वोल्टेज एवं वॉटेज की जाँच जरूर करें। यदि आप उच्च-वॉटेज वाली ट्यूबों को ऐसी प्रणाली में लगाते हैं, जो उस भार को सहन न कर सके, तो आपका फ्यूज टूट सकता है… या आपके वायरिंग में कोई नुकसान हो सकता है। इसके अलावा, यदि आप अधिक शक्तिशाली ट्यूबों का उपयोग कर रहे हैं, तो अपने वेंट्स को साफ रखें… क्योंकि अधिक गर्मी के कारण ओवन के आसपास का तापमान बढ़ जाता है… जो हानिकारक है।
इन ट्यूबों को कैसे लगाएं?
हम नहीं चाहते कि आप अपने ओवन को अपग्रेड करने हेतु पूरे रसोईघर के वायरिंग को फिर से व्यवस्थित करें… ये ट्यूबें सीधे ही मौजूदा सिस्टम में लग सकती हैं… और आपको मौजूदा कनेक्टरों का ही उपयोग करना होगा। बस इन ट्यूबों को लगा दें… अपने PID कंट्रोलर को समायोजित कर दें… और आपका काम हो जाएगा। आपको तुरंत ही अपने ओवन के प्रदर्शन में अंतर दिखेगा… एवं आपका ऊर्जा-खर्च भी कम हो जाएगा।